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本文目录

1. 天津正宗虾仁豆腐做法
2. 虾仁烧豆腐家常做法
3. 虾仁豆腐的虾肉虾肉做法王刚

天津正宗虾仁豆腐做法

简单做法:二十分钟

主料:

北豆腐1块 ，虾仁200g ，豆腐大全豆腐大全鸡蛋1个

辅料:

油少许
，做法做法盐少许
，家常家常酱油少许 ，虾肉虾肉蚝油少许，豆腐大全豆腐大全糖少许，做法做法料酒少许，家常家常淀粉少许，虾肉虾肉鸡精少许

步骤:

1.虾仁去壳去虾线洗净。豆腐大全豆腐大全豆腐切大厚片 。做法做法

2.平底锅放油小火将粘上蛋液的豆腐煎制两面金黄，装盘备用。

3.另起锅葱姜爆香。

4.放入虾仁翻炒几下放入料酒继续翻炒
。

5.放入少许的清水，酱油，盐，糖，蚝油，鸡精
。

6.开锅后放入豆腐盖上锅盖焖上几分钟。

7.汤汁浓稠后勾芡即可出锅。

8.成品品尝。

虾仁烧豆腐家常做法

材料：豆腐500克
，虾仁100克，豆油250克，料酒15克
 ，酱油50克，精盐5克 ，糖10克，葱15克 ，蒜10克
，辣椒油5克，味精3克，淀粉8克

制作步骤 ：

1 、将豆腐切成长3厘米，宽2厘米 ，厚1厘米的条；大葱去皮
，洗净，切成2厘米长的段；生姜去皮
，洗净，切末，待用 
。

2
、炒锅烧热
，放入豆油
，待七成热时，放入豆腐条 ，炸成两面呀金黄色时，捞出
，控油 ，倒去余油。

3 、炒锅内放入25克豆油，旺火烧热 ，放入葱段、姜末、煸炒几下 ，下入虾仁
，煸炒几下 ，加酱油、料酒、糖少许，烧开后，放入豆腐
，改小火焖3分钟 
，加味精
，用水淀粉勾芡，淋上辣椒油
，即可 。

虾仁豆腐的做法王刚

食材 ：

豆腐3条 ，虾300克 ，杂菜，淀粉
，姜末 ，葱花 ，生抽 ，盐，油

做法：

第一步：食材处理 ，虾去头
、壳 ，挑掉虾线 ，切成小块；豆腐切成小块。

第二步 ：锅预热，加油 ，把豆腐、杂菜放入 ，煎一会儿加一点水煮。

第三步：煮开后，放入虾仁，盐，生抽。

第四步 ：再煮一会 ，汤快干时，用生粉调汁勾芡，洒上葱花，起锅即可。

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